11月24：白萝卜⚓︎
周末，炖了白萝卜，味道还行，但是和我想吃到的炖白萝卜差了很多。
快过年的时候家里面会杀猪，猪头呢就用盐腌制后熏干放到除夕上午那天煮，炖上个2-3小时后就可以享用各种猪头肉了。但是煮完后的汤汁也不能浪费，自然是用来给白萝卜焯水，这样简单处理后的萝卜其实就已经十分的鲜美了，然后再用这样的萝卜放在火炉上炖猪蹄什么的，什么调味料都不用加，萝卜已经有了猪头肉里面鲜美的味道，小火慢炖继续深入，快出锅时上面放上几块新鲜自家做的豆腐，这样的炖萝卜，简直无敌！
现在在外面想要吃到，那是不可能的，虽然吃不到一样的味道，但是同是大白萝卜吃在嘴里，还是可以享受一番的。